Denes Kapitany hat seine Orgelstudien in Kalocsa bei dem Orgelkünstler des Münsters, Vilmos Leányfalusi angefangen, dann setzte er seine Studien in der Béla Bartók Mittelschule für Musik fort, unter der Leitung Endre Virágh und Gabriella Mátyus. Sein Diplom hat er in Debrecen erworben, wo sein Meister Dezső Karasszon war. Seit Herbst 1999 ist er der Organist der Zisterziensenabtei von Zirc.